Как правило, отказ от употребления мяса и продуктов животного происхождения мотивирован по этической причине: люди меняют свое отношение к окружающей среде и становятся уважительными природы, которая побуждает изменить свое отношение к жизни в целом.
Но для практикующего бодибилдинга, желающего набрать массу, веганская диета не очень совместима. Так возможно ли набрать мышечную массу без употребления мяса или других продуктов животного происхождения? Каковы источники белка для вегетарианцев?
Для каждого его типа вегетарианства
1. Псевдо-вегетарианство
Люди, которые не едят красное мясо, но едят рыбу, курицу, молочные продукты и протеиновые коктейли, считают себя вегетарианцами. На самом деле их нельзя считать вегетарианцами, в этом случае более правильно использовать термин «псевдовегетарианцы».
Хотя красное мясо содержит большое количество железа, цинк и витамин B12 позволяют легко удовлетворить потребности организма в этих микроэлементах с другими продуктами питания или спортивными добавками. У этих псевдовегетарианцев не должно быть проблем с наращиванием мышц.
2. Ово-лакто-вегетарианство
Те, кто отказывается есть красное мясо, курицу и рыбу, но продолжают есть молочные продукты и яйца, называются ово-лакто-вегетарианцами , Как правило, у них не должно быть проблем с наращиванием мышечной массы и удовлетворением потребностей в белке в рационе.
Те, кто налагает ограничения на потребление мясных продуктов и не может принимать классическую сыворотку, потому что она содержит животные белки. Однако они могут легко найти на рынке яичный или соевый белок.
3. Вегетарианец (или веган)
Те, кто отказывается есть мясо, курицу, рыбу, молочные продукты, сыр, масло или даже мед, называются веганами или веганам , набирать мышечную массу будет гораздо сложнее.
Однако на рынке есть специальные добавки, основанные на соевом белке, конопле или протеине. горох. Есть также растительные продукты, которые также содержат определенное количество белка, но степень поглощения этих белков составляет 50-60% против 95-98% для белков животного происхождения.
Можно ли нарастить мышечную массу без употребления мяса?
Первое правило для роста мышц — это есть достаточно, что предполагает высокое потребление калорий — 10-20%, 2 г белка на килограмм веса тела; 15-20% калорий должны поступать из жиров.
Люди, которые решили по своему выбору не употреблять животные жиры, не имеют альтернативы, так как природа растительных масел немного разные. Этот недостаток животных жиров приводит к снижению секреции тестостерона, что негативно влияет на мышцы.
Спортивная диета без мяса
Как я уже сказал, я думаю, что трудно придерживаться спортивной диеты без продуктов животного происхождения, но она вполне достижима. С точки зрения здоровья, это также может принести пользу: организм получает гораздо меньше токсинов и вредного жира, что приводит к улучшению самочувствия.
Если вас интересует бодибилдинг и веганство, Я предлагаю подкат SuperPhysique от Руди Койа и его партнера Фабриса. Фабрис, известный своей программой силовых тренировок, вегетарианец и регулярно делится советами и рецептами.
Источники белка для вегетарианцев
Основными источниками белка для спортсменов-вегетарианцев являются тофу, арахисовое масло, гантели, орехи, разные фрукты и овощи . А также множество пищевых добавок на основе растительного белка (в основном, сои или конопли).
Кроме того, эти спортсмены едят много риса и бобов, помидоров, авокадо, шпината и различные салаты. Многие едят только органические продукты или выращивают овощи сами, чтобы быть уверенными в их качестве.
Есть ли какие-нибудь спортивные веганы?
Да! Есть много спортсменов-веганов и даже культуристов. Я думаю о недавнем документальном сериале Netlfix The Game Changers . Чтобы увидеть, видели ли вы его еще.
Я думаю, что это очень хороший документальный фильм, но, на мой взгляд, слишком ориентированный. Мы верим, что веганство — это плюс для наших спортивных результатов, и я думаю, что любой диетолог скажет иначе.
Среди веганских спортсменов можно назвать Льюиса Хэмилтона, сестер Уильямс (Венера и Серена), футболиста Серхио Агуэро или даже Патрика Бабумяна (4-кратный обладатель титула «самого сильного человека в мире»).
Нет Ответов